餐饮行业燃气安全不容忽视 ——餐饮行业燃气使用注意事项
来源:市商务局 时间:2023-09-11 16:35

  一、使用天然气怎样检查泄漏?

  天然气检查是否泄漏,正确的做法有四步“闻、看、涂、测”。

  ◆ 闻

  燃气在进入用户前都进行了加臭处理,使燃气带有类似臭鸡蛋的气味,这样易于被发现泄漏。一旦察觉到场所中有类似的异味,就有可能是燃气泄漏,要及时检查。

  ◆ 看

  在完全不用气的情况下,查看气表的末位红框内数字是否走动,如果走动可判断为气表阀门后有泄漏(如气表、灶具和热水器连接气表之间的胶管、接口等地方)。

  ◆ 涂

  将肥皂或洗衣粉用水调成皂液,依次涂抹在燃气管、燃气表胶管、旋塞开关处等容易漏气的地方。皂液如遇燃气泄漏,就会被漏出的燃气吹出泡沫。不过,对于极微小漏点可能无法观察到,要以专业检测工具检测结果为准。

  ◆ 测

  使用专业的燃气报警器仪器(如燃气泄漏报警器)查漏。

  二、使用液化气怎么检查泄漏?

  ◆ 液化气泄漏查漏方法易漏气部位:减压阀、角阀、胶管、燃气具连接处。查漏方法:关闭燃气具开关,打开钢瓶阀门,用肥皂水在易漏部位涂抹,连续起泡处,即为漏气点。

   

  划重点!!!检查漏气切不可用明火

  漏气处理

  1.迅速关闭阀门,打开门窗,保持良好通风。

  2.严禁开关任何电器或使用电话。

  3.熄灭一切火种。

  4.到户外打燃气公司抢修电话让其派员抢修。

  5.立即撤离并拨打119报警。

  三、使用燃气的餐饮企业平时应该注意什么?

  厨房灶台、油烟管道内积累油污厨师操作不规范油锅起火、燃气着火、电气故障……餐饮行业火灾事故屡见不鲜消除安全隐患尤应引起重视

  1.对餐饮单位的电气线路、电源插座、用电设备进行全面检查,是否存在线路老化、插座松动、金属导线裸露等情况,发现问题,及时维修。

   

  2.对单位厨房燃气管道、阀门、接口、软管等进行检查,确保燃气不泄漏,坚决杜绝违规使用液化气钢瓶生火。

   

  3.定期对厨房油烟管道进行清理,防止油脂附着在管道内壁,遇到明火引发火灾。

   

  4.在厨房操作台附近配备灭火毯、灭火器等灭火器材,并要求员工熟悉使用方法。灶台动火不能离人,必须做到营业结束后,火熄、电断、气关。

  5.做好每日防火巡查,确保消防设施器材完整好用,营业期间不准锁闭安全出口,不占用、堵塞消防通道,保证通道畅通。

   

  

  6.组织员工进行上岗前消防安全培训,针对油锅火灾、油烟管道火灾、燃气火灾等制定预案,组织演练。

  餐饮燃气安全是关乎人民群众生命财产安全和社会安全的大事。所有餐饮场所燃气用户务必要提高安全意识,严格遵守法律义务,自觉履行法律责任,规范安装燃气泄漏安全保护装置,杜绝违规使用燃气设备行为,筑牢安全用气防线。

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