活动现场设置了沙县小吃品鉴区、沙县小吃非遗制作技艺及特色文创产品展演区，通过水晶烧麦、金包银、烫嘴豆腐等10多种沙县小吃现场制作、品鉴及50余款沙县小吃加工产品、特色文创产品的展出，打造一场视觉与味觉的双重盛宴，带领参会嘉宾们沉浸式体验沙县小吃。

　　澳门老上海餐饮管理有限公司董事长 张梅：“今天吃到了沙县扁肉，特别好吃，我印象非常深刻，尤其是在澳门这个中西文化交融、美食荟萃的城市，能够吃到我们沙县这么地道的扁肉，特别有家乡的情怀，沙县小吃还有很多的品种在澳门都是吃不到的，希望更多的沙县小吃品种能够进入澳门，我想一定会深受澳门乃至国际食客的喜爱，这么好吃的东西一定要分享给全世界的美食爱好者。”

　　活动中，大家一同观看了三明、沙县的推介专题片，市商务局、市文旅局分别作特色产业、文化旅游招商推介。

　　澳门立法会议员 宋碧琪：“澳门是世界美食之都，沙县小吃来到澳门推介，碰撞出不同火花。以小博大，以美见真。今天的文旅招商推介非常好，让我们重新认识了三明，而沙县小吃作为一个城市旅游的吸引力或卖点，并带动一个城市的产业发展，这点和澳门一样。虽然两地相隔千里，但发展的文化背景、内涵都有相似之处，可以相互互补，发挥各自作用。沙县小吃来澳门，可以让全世界游客体验不一样的中国美食文化。”

　　此次活动由三明市商务局、三明市文化和旅游局、中共三明市沙县区委、沙县区人民政府、澳门福建三明联谊总会联合举办。